Paila Dulcera

Pailas diseñadas para la elaboración de dulce de leche.

• Cuerpo: Con fondo de sección semiesférica, tapa con boca de inspección, sifón de vahos totalmente construido en acero inoxidable calidad AISI 304.
• Camisa: Exterior para cámara de vapor construida en chapa de acero al carbono con terminación en pintura epoxi color blanco.
• Mezclador: Tipo ancla, de construcción robusta en acero inoxidable AISI 304.
• Movimiento contra-rotante: Permite reducir a un mínimo el tiempo de cocción logrando una transferencia rápida y homogénea de calor desde las paredes de los casquetes hacia adentro.
• Accionamiento: Mediante caja inversora y motorreductor.
• Caballete soporte: En chapa de acero al carbono, plegada y soldada, con terminación en pintura epoxi color blanco.